Fanesca
INGREDIENTES 2 1/2 libras de sambo tierno picado 1 libra de zapallo tierno picado 1 1/2 lb de arvejas tiernas 2 lb de choclo tierno desgranado 1 lb de frijol tierno pelado 1 1/2 lb de habas tiernas peladas 10 hojas de col de seda picadas finamente 2 lb de bacalao de buena calidad 4 […]
Verduras Asadas
Verduras asadas: Ésta es sin duda la mejor manera de cocinar verduras porque les agregas un delicioso sabor y textura. A mi hijo le encanta comer las verduras de esta manera. Si bien esto realmente no es una receta, es más que todo, un método para comenzar. Una vez que pruebes las verduras asadas, quedarás […]
Rollos de tostadas francesas
¡Atención a todos los aficionados a las tostadas francesas! Van a hacer rollitos con las tostadas francesas. ¡Son muy fáciles de hacer y todos se volverán locos por lo divertido y delicioso que es comerlas de esta manera! (Tenga cuidado porque sus hijos le pedirán que las prepare con mucha frecuencia para el desayuno). Ingredientes: […]
Tigrillo del Chef Gringuito y Ecuatoriano-Amazónico
Tigrillo del Chef Gringuito El tigrillo es una especialidad ecuatoriana de plátanos verdes revueltos con queso fresco y huevos, que generalmente se sirve para el desayuno. Sin duda el Tigrillo es una de mis comidas ecuatorianas favoritas. Ingredientes · 3 plátanos verdes pelados y cortados para que quepan en tu olla · 1-2 cucharadas de […]
Biscuits (pan americano)
Éste es uno de mis alimentos favoritos para desayunar. No hay nada como un panecillo recién salido del horno que simplemente se derrite en la boca. Si nunca antes has probado un pancito asī, te espera una delicia. INGREDIENTES: 4 tazas de harina para todo uso 4 cucharaditas de polvo de hornear 1 1/2 cucharaditas […]
Crema de Zucchini
Solo cinco ingredientes (sin contar la sal y la pimienta) es todo lo que se necesita para preparar esta rápida, fácil y deliciosa crema de zucchini. Ingredientes • 1/2 cebolla pequeña, cortada en cuartos • 2 dientes de ajo • 3 a 4 zucchinis medianos, pelados y cortados en trozos grandes • 2 tallitos de […]
Pan de Zapallo
Si te encanta el zapallo, ¡TIENES que probar esta receta fácil de pan de zapallo! Súper húmedo y con especias sabrosas. Ingredientes: 1 bandeja para hornear pan 1 taza de azúcar (morena o blanca) 1/2 taza de aceite 2 huevos 1 taza de zapallo amarillo, cocinado y licuado como puré 1 1/2 tazas de harina […]
Pie de zapallo (calabaza)
El pie de calabaza (zapallo) es uno de mis postres favoritos de todos los tiempos. Debe tener una corteza crujiente un relleno cremoso con mucho sabor. Para mí no hay nada mejor que un pedazo de pastel de calabaza con una gran bola de crema chantillí. Que rico!!!! Es tradición comerlo en la celebración de […]
Barquitos de Zucchini Rellenos de Pollo
Éste es un plato muy saludable y bajo en carbohidratos que te aseguro te gustará y lo disfrutarás preparándolo. Me encanta la sencillez de este plato, y la posibilidad de hacer múltiples variaciones del relleno y el resultado siempre es delicioso. Todo lo que necesitas son unos zucchinis y restos de pollo cocinado. Puedes ser […]
Crema de zapallo con habas y papa
Ingredientes: $0,50 zapallo ¼ de habas peladas 2 papas medianas 1 cebolla blanca Cilantro y perejil 1 diente de ajo 1 taza de leche 1 cdta. mantequilla Sal al gusto Preparación: En una olla verter 2 litros de agua, agregar las habas, zapallo en trozos muy finos y dejar hervir 15 min. Luego, añadimos las […]
