Chili casero
La belleza de esta receta es su simplicidad, y puedes personalizarla. Es barata, simple, requiere solo 1 olla, ingredientes básicos, y se cocina en menos de 1 hora. Tiene proteínas, fibra, vitaminas y hierro. Además, se puede involucrar a los hijos para que ayuden a cocinarlo. (Porciones de 4 a 6) Ingredientes 1 1/2 libras […]
Pollo salteado con verduras en salsa de crema y queso
INGREDIENTES: Una pechuga mediana de pollo Medio queso mozzarella Un litro de crema de leche Un brócoli mediano Dos zanahoria medianas Un pimiento amarillo mediano Media cuchara de sal Dos piscas de pimienta Un diente de ajo rallado 3 piscas de albahaca seca PREPARACIÓN: Cortamos el pollo en cuadrados medianos y lo sazonamos con ajo […]
Pan dulce (Panetón Navideño)
Ingredientes: · 4 tazas de Harina · 1/2 taza de leche entera · 2 cucharada de miel · 3 cucharadas de levadura fresca · 2 huevos · 1/2 taza de azúcar · Ralladura de naranja · 1 cucharadita de esencia de vainilla · Jugó de media naranja · 1/2 taza de mantequilla pomada o al […]
Receta para un Pavo Jugoso
El pavo es un ave relativamente magra, lo que significa que no tiene mucha grasa para ayudar a evitar que la carne se vuelva seca y dura. Necesitamos algo de ayuda si queremos evitar pavos que no salen bien, especialmente en Navidad. Esta receta te ayudará a tener no solo un pavo jugoso, sino también […]
Buñuelos rápidos
Cuando llegan los dias de celebrar a Quito, una de nuestras comidas favoritas para comer mientras jugamos 40 son los buñuelos. Por lo general, la abuelita de mi esposa las hace, pero le pedí su receta para poder compartirla contigo. Rinde: 8 a 12 buñuelos dependiendo del tamaño Ingredientes: 2 tazas de harina 2 huevos […]
Sopa de verduras
Esta sopa de verduras es una de mis favoritas. Es saludable, reconfortante y una forma increíble de consumir una gran variedad de verduras de una sola vez. Está llena de sabor y es muy fácil de hacer que no te puedes equivocar. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 tazas de cebolla redonda picada […]
Tilapia en salsa de camarón
Esta receta de tilapia con salsa de y camarones parece lo suficientemente elegante para un restaurante, pero es lo bastante fácil como para hacerla en casa. Ingredientes : 6 filetes de tilapia 1 lb de camarón mediano pelado y desvenado 2 tomates medianos pelados, sin semilla y cortados en cuadrados pequeños 2 cdas de aceite […]
Pasta de Camarones con Pesto Casero
Esta receta es súper simple, deliciosa, muy italiana y garantizada para no decepcionar a nadie. Ingredientes para el pesto casero 3 tazas de hojas de albahaca 3 cucharadas de nuez (opcional) 3 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano 2/3 taza de queso parmesano rallado 2/3 taza de aceite de oliva sal y pimienta al […]
Crema de zapallo con tocino
No hay nada como un tazón de crema de zapallo para calentarse en un día frío. ¡Esta es una de las sopas favoritas de mi familia y es muy fácil de hacer! Ingredientes (para 6 tazones grandes): 6 rebanadas de tocino 1 cebolla, picada 1 diente de ajo picado 2 paquetes o 10 tazas bien […]
Papas con cuero
La fusión de las papas cocinadas, queso, aguacate, huevo duro y cuero de cerdo es uno de los platos típicos de la Sierra Ecuatoriana. Con esta receta que Fercho Arroyo nos comparte, la podrás preparar en tu casa de forma fácil para que lo disfrutes en familia. Ingredientes: · 500 g de cuero · 4 […]
