Espagueti Casero de Matt
Rinde: 8-10 porciones Duración: 30 minutos Ingredientes 2 latas grandes de tomates pelados 1/2 cebolla perla, finamente picada 4 dientes de ajo picados finamente Un manojo de albahaca fresca (aproximadamente un puñado) 1 – 2 cucharaditas de pimienta negra 2 a 4 cucharaditas de sal 1 cucharadita de orégano seco 1 a 2 cucharas de […]
Remedios de bicarbonato de sodio
Pasta de bicarbonato para la piel Aunque no lo parezca, el bicarbonato de sodio es la base de muchas mascarillas faciales del mercado. Pero no hace falta que gastes tu dinero en una de ellas. Si tienes el cutis graso, puedes hacer una en casa y empezar el tratamiento. Este es un remedio a base […]
Salsa Chimichurri
INGREDIENTES 1 taza de Orégano fresco, picado muy fino 1 taza de Perejil fresco, picado muy fino 4 dientes de ajo picados en trozos muy pequeños Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto 1 Cebolla perla blanca 1 o 2 dos jalapeños picados muy fino sin semillas. Se puede usar ají seco pero hidratado […]
Pan de avena y semillas en 5 minutos
INGREDIENTES 4 cucharadas de avena 1 huevo Sal marina condimentada Semillas a elección (amaranto, chía, quinua etc) PROCEDIMIENTO En un recipiente colocar la harina de avena, el huevo, la sal y las semillas. Haz una mezcla semilíquida. En un sartén previamente engrasado colocar un cortador circular metálico dentro de este añadir hojuelas de avena […]
Cóctel anti-rinitis
INGREDIENTES (1 litro) 4 tazas de kombucha (bebida fermentada con hongo kombucha) 1 pizca de jengibre 2 maracuyás 2 cucharadas de azúcar de coco 1 manojo de hojas de hierba buena 10 hojas de menta. PROCEDIMIENTO Colocar en un mortero, las hojas de menta y la hierba buena, machacarlas añadiendo un poco de agua hasta […]
Loncheras con micronutrientes
Shawarma de pollo con Zinc y hierro. INGREDIENTES Pan Árabe (Pita) Pollo al horno (previamente horneado y porcionado) Adobar (semillas de sandía, limón, orégano, sal marina) Hojas de kale Láminas de aguacate (pasado por agua con vinagre) PROCEDIMIENTO A un pollo entero adobarlo por 1 hora con un machacado de semillas de sandía, ajo, sal […]
Torta de chocolate licuada
Ingredientes: 1 taza de leche 2 huevos 100 g mantequilla derretida (sin sal) o aceite 1 taza de azúcar 1/2 taza de cacao amargo en polvo 2 tazas de harina pastelera (con polvo de hornear) 1 chorrito de esencia de vainilla Procedimiento: Colocar en el vaso de la licuadora, los huevos, la mantequilla derretida, […]
Brownie en 2 minutos
INGREDIENTES 1 porción. 1 huevo 1 cucharada de leche 1 cucharada de ghee (mantequilla sin sal clarificada y filtrada) 3 cucharadas de azúcar de coco 2 cucharadas de harina de avena 3 cucharadas de cacao en polvo (más del 60% de concentración de cacaco) PROCEDIMIENTO Colocar todos los ingredientes en 1 taza que se pueda […]
Milanesa Entomatada de Portobellos
INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 hongos portobellos grandes. 1/2 de taza de harina de quinua 1 huevo Sal marina al gusto 1 pizca de cúrcuma. 3 cucharadas de agua 4 cucharadas de pasta de tomate (casera) 10 hojas de albahaca 4 láminas de queso. PROCEDIMIENTO No lavar los hongos, solo limpiarlos con una servilleta, En […]
Recetas Antiparásitos
Alcachofas rellenas al gratín 4 alcachofas INGREDIENTES (4 porciones) 1 diente de ajo, 1 cucharada de ghee (mantequilla clarificada y filtrada) 1 limón 1 manojo de albahaca 2 tomates riñón 2 hojas de laurel 2 cucharaditas de orégano 1 cebolla colorada 1 /2 pechuga de pollo Sal marina 1 pimiento rojo y verde. PROCEDIMIENTO Cortar […]
