Pancakes de Zapallo (Calabaza)

2021-08-25T07:30:56-05:0025 August, 21|

Ligeros y esponjosos, estos pancakes de zapallo tienen un sabor delicioso y son perfectos con una taza de café caliente en una mañana fria!  Ingredientes:   2 tazas de harina para todo uso  3 cucharaditas de polvo para hornear  1 cucharadita de sal  1 ½ cucharaditas de canela molida  ½ cucharadita de jengibre molido  ½ cucharadita de nuez moscada molida  ¼ taza de azúcar morena  ¼ taza de azúcar granulada  1 [...]

Panqueques de Zapallo

2020-04-22T11:08:08-05:0022 April, 20|

Ligeros y esponjosos con bordes crujientes, estos panqueques de zapallo son perfectos junto a una taza de café caliente en una mañana fría, y además nutritivos. Dado que los panqueques se congelan bien, generalmente hago una doble porción el fin de semana para poder meterlos en la tostadora o en el microondas para un desayuno rápido y cuando….no tengo ganas de cocinar. Ingredientes 1 1/2 tazas de harina 3 cucharaditas [...]

Buñuelos de zapallo al horno

2019-07-22T02:39:03-05:002 January, 19|

INGREDIENTES 1 taza de harina de arroz 4 cucharadas de harina de avena 3 huevos 1 cebolla perla cortada en brunoise (cuadrados) 5 aceitunas 1 cebolla perla 1 cucharada de ghee Sal marina al gusto ¼ de queso fresco ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.   PROCEDIMIENTO Pelar el zapallo, cocinar en agua  por 10 minutos, licuar el zapallo sin agua. En un sartén colocar la cebolla perla cortada en [...]

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