Acerca de Jae Espinel

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Crepes o panqueques argentinos.

2023-08-09T08:25:19-05:009 agosto, 23|

Ingredientes 1 taza de maicena 2 tazas de harina sin leudante 1 taza y media de agua 2 tazas de leche 4 huevos Una pizca de sal Un chorrito de aceite Preparación 1. Licúa todos los ingredientes. 2. En una sartén pequeña (chata) empiezas a formar los panqueques colocando medio cucharón del líquido. La sartén tiene que tener un poquito de mantequilla para que no se pegue. 3. Cocinas los panqueques [...]

Caldo de Pata

2023-08-02T09:49:09-05:002 agosto, 23|

Una tradicional sopa ecuatoriana que tiene mucho sabor y es infaltable en los hogares ecuatorianos. Ingredientes:  2 patas de chancho 3 dientes de ajo 4 ramas de culantro 2 ramas de cebolla 2 cucharaditas de sal ½ cucharadita de orégano seco 5 cucharadas de achiote ½ taza de cebolla blanca picada 3 cucharadas de culantro picado 3 cucharadas de maní en pasta ½ cucharadita de pasta de ajo 1½ taza [...]

Scones

2023-07-26T12:04:43-05:0025 julio, 23|

Estos deliciosos pancitos típicos de la cocina inglesa son ideales para la hora del café o también para hacerlos en estas vacaciones con nuestros niños porque son muy rápidos y fáciles. Ingredientes: 2 tazas de harina 3 cucharaditas de polvo de hornear 4 cucharadas de azúcar ½ cucharadita de sal ¼ taza de mantequilla 1 huevo 1 yema 3 cucharadas de leche Para decorar: Canela en polvo y azúcar morena [...]

Sopa de cebolla

2023-07-18T19:24:07-05:0018 julio, 23|

La receta de hoy te va a fascinar. Se trata de una sopa de origen francés, cuyo ingrediente principal es la cebolla caramelizada. Es sencilla, deliciosa y la puedes disfrutar en la tarde o noche. Ingredientes 3 cebollas perlas grandes 2 cucharas de aceite 3 cucharadas de aceite mantequilla 1 diente de ajo 3 cucharadas de harina 2 litros de caldo de carne 6 rebanadas de pan baguette ½ taza [...]

Receta para el desayuno y almuerzo

2023-07-11T19:18:18-05:0011 julio, 23|

TOSTADAS FRANCESAS INGREDIENTES 1 huevo 1 cucharita esencia de vainilla 1 taza de leche 1 cucharita de canela en polvo Miel o mermelada al gusto 6 rebanadas de pan de molde PREPARACION En un recipiente mezclar la leche con el huevo, la vainilla y canela. Remojar las rodajas de pan de ambos lados. Calentar el sartén con un poco de aceite o mantequilla. Tostar de ambos lados. Servir con mermelada, [...]

Pasta con alcachofas con camarones

2023-07-08T12:22:59-05:004 julio, 23|

Te compartimos una deliciosa y variada receta para probar nuevos sabores y que disfrutes con quienes te rodean Ingredientes 1 libra de camarones 1 lata/frasco de alcachofas 400 gr de pasta verde 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla puerro picada en aros 1 taza de crema de leche 2 cucharadas de jugo de limón Sal y pimienta al gusto   Preparación: Saltear la cebolla con la mantequilla. Picar las alcachofas [...]

Sancocho guarandeño

2023-03-15T00:48:26-05:0015 marzo, 23|

Receta para 8 personas Ingredientes 10 presas de pollo sin piel 1 cucharadita de comino 2 zanahorias medianas peladas en cuadrados 10 tazas de agua 8 trozos de yuca 3 choclos tiernos cortados en porciones individuales 2 verdes troceados con la mano 3 tallos de cebolla larga picada finamente 4 - 5 dientes de ajo triturados 1 pimiento verde entero Cilantro picado finamente al gusto Achiote al gusto Sal al [...]

¿Problemas para conciliar el sueño? El magnesio te puede ayudar

2023-03-09T11:40:52-05:0010 marzo, 23|

El insomnio es un problema que afecta a muchas personas y que interfiere en el desarrollo de la vida cotidiana. Entre las medidas que se pueden tomar para casos leves, se encuentra la ingesta de magnesio. Millones de personas en el mundo sufren insomnio. En especial, las mayores de 55 años, aunque puede hacerse presente en todas las edades. El estrés, los malos hábitos en el sueño o el consumo [...]

Remedios y cuidados en casa contra el crup

2023-03-09T11:32:52-05:009 marzo, 23|

La implementación de algunos remedios y cuidados en casa puede ayudar a sobrellevar los síntomas del crup. Esta infección viral, conocida también como «laringotraqueítis aguda», compromete la salud de las vías respiratorias superiores y suele afectar en mayor medida a los niños entre los 6 meses y los 3 años. 1. Terapia con humidificador La terapia con un humidificador de vapor frío se ha popularizado por su capacidad para reducir [...]

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