Matt Parker2023-04-05T10:51:32-05:005 April, 23|
Arroz con Leche es un postre tradicional servido en Ecuador y otros países latinos. ¡Se hace cocinando el arroz con 3 leches y canela para un sabor dulce que a todos les encantará! Ingredientes: 3 tazas de leche (entera o semidescremada) 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 3 tazas de agua ½ cucharadita de sal 2 palitos de canela 1 taza de arroz blanco de grano largo [...]
HCJB Noticias2022-06-30T15:52:43-05:0030 June, 22|
El Gobierno nacional y los Dirigentes indígenas con la mediación de la Conferencia Episcopal Ecuatoriana firmaron este jueves 30 de junio de 2022 el “Acta por la Paz”. La dirigencia de la CONAIE, FEINE y FENOCIN con la aprobación de sus bases firmaron los acuerdos con el ministro de Gobierno, Francisco Jiménez y el secretario de la Administración Pública, Iván Correa, delegados del Gobierno y pusieron fin a 18 días [...]
Matt Parker2022-06-28T13:13:33-05:0028 June, 22|
Este lunes representantes de las diferentes Funciones del Estado y delegados del Gobierno Nacional como el ministro de Gobierno, Francisco Jiménez, y el secretario de la Administración Pública, Iván Correa, iniciaron en Quito conversaciones con representantes de la Confederación de Nacionalidades Indígenas del Ecuador (Conaie), FEINE y FENOCIN que lideran el paro y movilizaciones en el país. En este primer acercamiento se detalló varios temas cumplidos por parte del Gobierno, [...]
Kike Moncada2022-03-30T08:33:37-05:0030 March, 22|
La guatita es considerada el plato nacional Ecuador. la cual consiste en un guiso hecho de mondongo de vaca en salsa de maní, y como acompañamientos suele llevar arroz blanco, papas, huevo cocido y una ensalada fresca de lechuga, aguacate, cebolla o tomates. Ingredientes: 2 libras mondongo de res limpio 1 cebolla colorada mediana 1 pimiento mediano 1 cebolla blanca 1 taza papas picadas en cuadros 1/2 taza pasta de [...]
Radio HCJB2021-10-27T11:13:12-05:0027 October, 21|
La colada morada es una bebida tradicional ecuatoriana elaborada con frutas, especias y harina de maíz negro. Se disfruta en familia durante los meses de octubre y noviembre. Ingredientes: 3 lb de mortiño 3 lb de mora 5 naranjillas 1 lata de duraznos 2 lb de frutillas 1 babaco 1 piña 1 lb de maicena 2 libras de azúcar 1 paquete de hierbas 1 ishpingo 1 funda de especies (clavo [...]
John Varela2021-04-13T09:08:34-05:0013 April, 21|
Amar a Dios "con todo mi ser" es la propuesta que hace la cantante ecuatoriana Dayanna Badillo. El nuevo sencillo es un clamor del corazón que anhela vivir en la presencia de Dios y la importancia que tiene para la vida de Dayanna. Esta balada pop fue escrita en un momento cotidiano para ella, "me encontraba en mi habitación escuchando un mensaje sobre la adoración verdadera y como [...]
Radio HCJB2021-03-31T10:55:32-05:0031 March, 21|
INGREDIENTES 2 1/2 libras de sambo tierno picado 1 libra de zapallo tierno picado 1 1/2 lb de arvejas tiernas 2 lb de choclo tierno desgranado 1 lb de frijol tierno pelado 1 1/2 lb de habas tiernas peladas 10 hojas de col de seda picadas finamente 2 lb de bacalao de buena calidad 4 onzas de arroz blanco cocinado 1 1/2 lb de chocho pelado 1/2 lb de pasta [...]
Matt Parker2021-02-10T09:00:52-05:0010 February, 21|
Tigrillo del Chef Gringuito El tigrillo es una especialidad ecuatoriana de plátanos verdes revueltos con queso fresco y huevos, que generalmente se sirve para el desayuno. Sin duda el Tigrillo es una de mis comidas ecuatorianas favoritas. Ingredientes · 3 plátanos verdes pelados y cortados para que quepan en tu olla · 1-2 cucharadas de mantequilla o aceite · 2 tallos de cebollas largas · 1 diente de ajo machacado [...]
Matt Parker2020-08-19T09:52:48-05:0019 August, 20|
El sancocho es una sopa muy tradicional y popular en varios países de América Latina. Ésta es definitivamente una de mis sopas ecuatorianas favoritas. Cuando la abuelita de mi esposa me la cocinó por primera vez, me encantó, tenía un sabor de hogar, y desde entonces la empecé a preparar. (6 platos) Ingredientes: 1 cucharadita de aceite 1-2 cebollas largas, picadas (dejar unas 2 cucharadas para servir) 1 tomate picado [...]
Matt Parker2020-04-15T08:54:34-05:0015 April, 20|
El Majado de Verde es un desayuno muy popular en el Ecuador y se ha convertido en mi desayuno favorito. Aunque se sirve principalmente en la mañana, puedo comerlo para el almuerzo o incluso para la cena. La primera vez que lo comí fue en la costa del Ecuador en la provincia de Esmeraldas. Fue amor a primera mordida!!. Desde entonces, he aprendido a hacerlo y ahora mi esposa me [...]
