Smoothie para súper mamás

INGREDIENTES

• Pulpa congelada de agua de coco licuada con pulpa de coco
• 1 zanahoria cortada y congelada.
• Azúcar de coco o estevia
• 1 pizca de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de aceite de coco
• ½ taza de frutillas
• Para decorar
• Arándanos
• Amaranto pop
• 1 cucharada de nueces trituradas

PROCEDIMIENTO

Licuar la pulpa de la leche de coco con la zanahoria, el aceite de coco, la estevia, la esencia de vainilla y las frutillas.  Servir y decorar con amaranto pop, nueces y arándanos.

Debe presentar una consistencia espesa, al final colocar en la superficie, amaranto pop, nueces trituradas y arándanos.

PROPIEDADES

Generalmente el evitar estrías en el embarazo ha tenido únicamente un enfoque externo, es decir, aplicación de cremas, lo que no está mal en lo absoluto, pero en el caso de la mujer embarazada es indispensable una hidratación no solo desde afuera hacia adentro sino de adentro hacia afuera.

La hidratación mineral es lo más importante, recordemos que mayoritariamente mi cuerpo es agua con sal, el déficit  provocará indudablemente una piel reseca de  mala calidad y muy susceptible a generar muchas estrías.

Vitamina A: Es otro nutriente que es fundamental para la reparación y mantenimiento de células de la piel. La zanahoria representa una excelente fuente de esta vitamina.

Niacina y Biotina, son vitaminas del grupo B, son las bases de las células a nivel de nuestra piel, sin estas las células que encontramos en nuestra piel se resecarían y perderían humedad, la encontramos también en la zanahoria.

La biotina está presente en las nueces, aparte de tener excelentes grasas que hidrataran la piel de la futura mamá.

Por: Nutri chef Rubén Mosquera

Director Nutrichefsitos Escuela de cocina y nutrición

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