Bowl para el almuerzo
INGREDIENTES (4 personas) 1 Taza de quinua 1 aguacate 1 taza de champiñones ½ taza de tomates cherrys 4 huevos duros 8 hojas de albahaca 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Cúrcuma, sal marina y pimienta al gusto. PROCEDIMIENTO Cocinar por 20 minutos la quinua, añadiendo, ajo, trozos de cebolla y sal marina. Cortar […]
Pan de Choclo
INGREDIENTES 1 maduro 4 choclos tiernos 1 taza de leche de avena (se licua ½ taza de hojuelas de avena con agua) 4 cucharas de almidón de maíz 1 cucharada de polvo de hornear 4 cucharadas de azúcar de coco o estevia PROCEDIMIENTO Desgranar el choclo y colocarlo en una licuadora junto con el […]
Desayuno para mamá
SMOTHIE BOWL CON MACA Y FRUTOS INGREDIENTES. (1 porción) 1 rodaja de piña 1 plátano ceda 1 cucharadita de maca 1 kiwi 3 frutillas 1 taza de yogurt natural Azúcar de coco o estevia para endulzar. ½ cucharadita de esencia de vainilla PARA TOPING Amaranto pop Arándanos o pasas Ajonjolí Bolitas de chocolate PROCEDIMIENTO […]
Cuando nuestros hijos se enferman
Nosotras las mamás podemos figurar como súper-heroínas en cuanto a cuidar la salud de nuestros hijos: alimentándoles con comidas sanas, abrigándolos con ropa adecuada al clima, asegurándonos que duermen lo suficiente, animándolos a hacer ejercicio regular. Pero a pesar de nuestros mejores esfuerzos a todos nos llega el momento cuando un hijo se enferma. ¿Cómo […]
Ideas de Loncheras
OPCIÓN 1 – ROLLITOS DE JAMÓN DE PAVO INGREDIENTES 1 Rodaja de jamón de pavo 1 tortilla integral para hacer burritos 1 cucharada de queso crema PREPARACIÓN En la tortilla untamos el queso crema. Cortamos en tiras largas el jamón de pavo y las colocamos en la tortilla y enrollamos la tortilla. Luego cortamos […]
Vainitas Empanizadas
INGREDIENTES (4 personas) 2 tazas de vainitas 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada y filtrada) 1/3 de taza de harina de quinua 2 huevos batidos 1/3 de taza de hojuelas de avena Sal marina y pimienta al gusto. PROCEDIMIENTO Lavar y despuntar las vainitas, colocar la harina el huevo batido y las hojuelas de avena […]
Mamás solas y las preguntas difíciles de los niños
En la actualidad, hay muchas mujeres les ha tocado criar a sus hijos solas, algunas de ellas cuentan con la ayuda de un padre que, aunque está ausente de casa, por separación o divorcio, es un buen padre que sigue en contacto y relación con los hijos; esto es algo muy positivo para el bienestar […]
Papillote de Coliflor
INGREDIENTES (4 personas) 1 Coliflor pequeña ¼ de queso fresco 8 champiñones 1 cucharadita de pasta de ajonjolí (tahini) 1 cucharadita de orégano 8 rodajas de tomate. 1 manojo de albahaca Sal marina y pimienta al gusto 5 gotitas de limón. Papel aluminio PROCEDIMIENTO Lavar y sacar arbolitos de la coliflor. Rallar el queso, […]
Enseñemos a nuestros hijos a orar
Seguro coincides conmigo que los días “pasan volando”, y justo en este momento de pausa, quiero preguntarte: ¿qué lugar tiene la oración para ti?… sabes que la oración debe ser una prioridad en nuestras vidas, debe ser algo que nunca pase por alto en tu hogar y debemos hacerlo todo el tiempo, pero no significa […]
Fanesca
INGREDIENTES (12 a 15 personas) 2 Libras de sambo tiernos cortado en cuadros medianos 2 ½ libras de zapallo cortado en cuadros medianos 1 ½ libras de arvejas tiernas 2 libras de choclo tierno desgranado 1 ½ libras de fréjol tierno pelado 1 ½ libras de habas tiernas peladas 1 libra de chochos pelados 5 […]
