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Quiche sin corteza

Quiche sin corteza

¡El quiche sin corteza es una opción deliciosa y saludable porque no tiene carbohidratos! Si bien puedes usar cualquier ingrediente, en este quiche solo estoy colocando jamón, queso, y cebollín. ¡Es ultra fácil y toma menos de 5 minutos para que lo metas en el horno! Es increíble para servirlo en un desayuno o cena.

Ingredientes:

  • 5 huevos grandes
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de jamón picado
  • 1 taza de queso rallado. El que tengas, pero que pueda derretirse
  • 1/4 taza de cebollin picado

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C/350°F. Engrasa con mantequilla o rocía un molde para pie o tarta (si no tienes uno, puedes usar un molde cuadrado pequeño)
  2. Bate los huevos, la leche, la sal y la pimienta.
  3. En el molde para pie coloca la mayor parte del jamón, el queso y cebollín.
  4. Luego vierte la mezcla de huevo sobre lo anterior. Cubre con el resto del jamón, queso y cebollín.
  5. Hornea durante 35 minutos hasta que esté dorado por encima y en el centro apenas se mueve. ¡No lo cocines demasiado!
  6. Retira del horno, déjalo en reposo 5 minutos y ¡mira cómo se desinfla!
  7. Corta y sirve con una ensalada fresca y pan. ¡¡Disfruta!!

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