Verónica Saavedra2021-07-14T14:22:17-05:0021 julio, 21|
Ingredientes: ½ libra de lentejas 1 hoja de col 1 zanahoria 1 huevo Sal y orégano al gusto Cilantro 2 papas ¼ leche ½ cucharadita de mantequilla Preparación: Remojar las lentejas 30 minutos aproximadamente. En una olla agregar 1 litro ½ de agua, cuando esté caliente añadir las lentejas y dejar hervir unos 30 minutos. Agregamos la zanahoria en cuadritos, el huevo esperamos que hierva 10 minutos más para [...]
Bryan Rubio2021-07-07T10:03:57-05:007 julio, 21|
Si el hígado no ha sido tan amigo en el paladar de tu familia prueba con esta receta que ha cambiado el disgusto por el aprecio al hígado en muchos hogares con niños, adolescentes y jóvenes. Estofado de hígado al vino tinto (para cuatro personas) Ingredientes: 1 libra de hígado ¼ de taza de vino tinto 1 cucharada de salsa BBQ 5 dientes de ajo 1 Tomate grande 1 cucharadita [...]
Verónica Saavedra2018-11-21T09:35:10-05:0021 noviembre, 18|
Humus de Garbanzos ( 4 personas) 1 tazas de garbanzo 1 Cucharada de Tahini (ajonjolí en pasta). 1/2 diente de ajo. 1 manojo de albahaca fresca sal marina 2 limones sutiles. PROCEDIMIENTO Una noche antes dejar remojar el garbanzo en agua con unas gotitas de limón o vinagre. Al día siguiente cocinar por concentración en agua con sal, trozos de cebolla y 1 ajo, por 30 minutos. En [...]
Verónica Saavedra2018-06-27T13:08:23-05:0027 junio, 18|
Cocinar es una actividad que implica mucha creatividad y también autenticidad. Todos cocinamos de maneras diferentes y nos gustan cosas distintas, sin embargo, las recetas y consejos siempre nos darán una guía para tomar decisions más acertadas y lucrinos con un plato de comida. En algunas ocasiones los protagonistas de nuestros platillos suelen ser las carnes: carne roja, carne blanca o pescado. Por esta vez hablaremos de las carnes [...]
Michelle Rojas2019-09-09T00:15:26-05:002 abril, 18|
El aceite es un producto muy utilizado en casi todos los hogares, principalmente para freír, guisar, aliñar, entre otras opciones. Pero no todos tenemos claro qué se debe hacer con el aceite una vez que es inservible y no podemos reaprovecharlo. Uno de los errores más comunes es tirarlo por el desagüe, cosa que perjudica gravemente el medio ambiente, ya que 1 litro de aceite doméstico contamina 1.000 litros de [...]
Duval Rueda2017-09-06T10:30:57-05:006 septiembre, 17|
INGREDIENTES • 500 gramos de carne magra • Sal marina • ½ cucharada de especias (moler semillas de cilantro, semillas de achiote, cúrcuma y pimienta negra en medidas iguales) • 6 cucharadas de vinagre balsámico • 2 dientes de ajo • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharada de harina PREPARACIÓN Abrir la carne en filetes delgados, poner sobre la carne una cucharadita de sal marina, media cucharada [...]
