Pollo a la Parmesana Horneado/ Freidora de Aire
¿Buscas una forma más saludable de hacer pollo a la parmesana? Esta receta usando el freidora de aire, logra los mismos resultados, pero es más saludable. El pollo sale crujiente y jugoso y a toda la familia le encantará. Ingredientes: (6 porciones) 2 o 3 pechugas de pollo cortadas por la mitad a lo largo (si la pechuga de […]
Pollo a la naranja
El pollo a la naranja es un plato delicioso, con un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Es muy popular en la cocina asiática, pero esta versión simplificada te permite prepararlo en casa con ingredientes fáciles de conseguir y en poco tiempo. Ideal para una comida en familia o para sorprender a tus […]
Galletas de choco-chips
No hay nada como una galleta con chispas de chocolate recién salida del horno. El olor penetra en la casa. Esta receta funciona muy bien en altura y fue el primer postre que preparé en Ecuador. ¡Es uno de los favoritos de mi familia! Ingredientes: 2 1/4 tazas de harina para todo uso 1 cucharadita […]
Caldeirada de pescado Brasileira
Las caldeiradas de pescado son tradicionales en la cocina ribereña de la Amazonía. Esta es la receta de mi hermano, que vive en Amazonas Brasil. Es una especie de guiso con pescado. Se puede preparar con diferentes tipos de pescado y es una de mis recetas favoritas de Brasil. Ingredientes: 2 kg de pescado (recomiendo […]
Wrap de pollo fácil para lonchera
¿Buscas una idea rápida, deliciosa y perfecta para la lonchera? Este wrap de pollo fácil es nutritivo, práctico y lo puedes preparar en menos de 10 minutos. ¡Ideal para niños y adultos! Ingredientes (para 1 wrap): • 1 tortilla grande de harina (integral o regular) • ½ taza de pollo cocido (desmenuzado o en cubitos, […]
Sándwiches Sloppy Joes
Los Sloppy Joes son un clásico de la comida casera estadounidense. Son sándwiches jugosos y un poco desordenados, pero llenos de sabor. Esta versión incluye verduras adicionales como zanahoria y apio, cocinadas con carne molida en una salsa de tomate agridulce. Sírvelos en pan de hamburguesa para una comida fácil que encantará a toda la […]
Nuggets de pollo horneados
Esta deliciosa y saludable receta de nuggets de pollo toma aproximadamente 30 minutos de principio a fin y utiliza ingredientes simples como pan rallado, panko y, pechuga de pollo. Sirves con mostaza y miel, kétchup o su salsa BBQ favorita. Aceptado por niños y adultos. Ingredientes: Instrucciones:
Macarrones con queso horneados
¡Utilizo esta receta casera de macarrones con queso súper fácil porque realmente me importa alimentar a mi familia con comidas saludables y que sean sabrosas! Además, ¡esta receta casera está hecha con solo 8 ingredientes y está lista en 40 minutos! Ingredientes: 1 paquete grande de fideo de codo sin cocinar 1 taza de queso cheddar o mezclado […]
Ceviche de Camarón a lo Jipijapa
Receta casera con todo el sabor del mar y un toque tradicional ecuatoriano Ingredientes principales:• 21/2 tz de Camarones• 3 Tomates picados• 1/2 Cebolla perla y 1/2cebolla paiteña (finamente cortadas)• Mostaza• Comino• Salsa de tomate• 1/2 tz Jugo de limón• 1 vaso pequeño de Jugo de naranja• Aceite• Sal al gusto• Perejil fresco picado Para […]
Hamburguesas del Chef Gringuito
Creo firmemente que una buena hamburguesa no requiere de muchos ingredientes. Ya no uses lo pre-empaquetado y más bien hazlo tú mismo. Ese pequeño esfuerzo adicional valdrá la pena. Solo necesitas unos pocos condimentos y una buena carne molida. La mejor carne para hacer hamburguesas es 80% de carne magra y 20% de grasa molida. […]