Avena Horneada

Avena Horneada

¡El desayuno perfecto para servir cualquier día del año! No puedes equivocarte con esta reconfortante avena horneada en casa. ¡Cuando la sirvas recién horneada, nadie podrá resistirse! Incluso a los pequeños les encantará.

A diferencia de la avena normal, que se prepara sobre la estufa y tiene una consistencia parecida a una papilla, la avena horneada se prepara en el horno y tiene una consistencia similar a un pastel. ¡Es una de mis formas favoritas de hacer avena…y comerla!

Existen infinitas variaciones: la receta se adapta fácilmente con cualquier fruta, nueces o chispas de chocolate que tengas a mano. La avena al horno se almacena bien en el refrigerador y puede recalentarse en el microondas, servirse a temperatura ambiente o fría. Algunas personas la disfrutan rociado leche, otras prefieren comerla sola.

Ingredientes

    • 3 tazas de avena
    • 2 huevos grandes
    • 1 taza de azúcar morena
    • 2 cucharaditas polvo de hornear
    • 1 cucharadita de vainilla
    • 1 cucharadita de canela
    • 1 cucharadita de sal
    • 1/2 taza de mantequilla, derretida
    • 1 taza de leche (regular, almendra, etc. – elige tu favorita)

Instrucciones

  1. Engrasa un recipiente pírex de 22 x 33cm u otro tamaño similar.
  2. En un tazón, bate los huevos y luego agrega el avena, azúcar morena, el polvo de hornear, la vainilla, la canela y la sal. Mezclar bien hasta que no quede grumos.
  3. Añadir a lo anterior la mantequilla derretida y la leche. Mezcla bien. (Puedes también en este punto añadir a la mezcla fruta como manzana, nueces, o chispas de chocolate) Transfiere la mezcla al pírex engrasado.
  4. En este punto, puedes cubrir y refrigerar durante la noche o cocinar de inmediato. Precalienta el horno a 350 grados F o 180 grados C. Hornea, sin cubrir, durante 30 a 40 minutos, asegurándote que este esté firme en el centro.
  5. Sirve caliente con leche o yogurt, fruta y / u otros ingredientes de tu elección. Agrega miel de maple, miel de panela o una pizca de azúcar si prefieres un poco más dulce. La avena al horno también se puede disfrutar fría o a temperatura ambiente y se puede servir como un pastel sin coberturas. Esta avena horneada se almacena bien en el refrigerador y se puede recalentar en el microondas.

 

 

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