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Mousse de Maracuyá

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Fernanda Quezada

Mousse de Maracuyá

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Fernanda Quezada

INGREDIENTES

  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 sobre gelatina en polvo sin sabor, disuelto en 1/2 taza de agua
  • 1 taza pulpa de maracuyá

PREPARACIÓN

  • Licuar todos los ingredientes, añadir la gelatina poco a poco
  • Verter en un molde
  • Refrigerar hasta que tome consistencia (mínimo 2 horas)

 

DECORACIÓN:

Llevar a fuego lento un maracuyá entero (el líquido y las pepas) con un poco de azúcar hasta formar un almíbar, dejar enfriar al ambiente. Colocar el almíbar sobre el mousse ya cuajado y desmoldado.Fer

 

 

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3 enero, 2018
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