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Pollo de miel y ajo con verduras en olla lenta

Pollo de miel y ajo con verduras en olla lenta

La receta más fácil de todas que se prepara en olla lenta. ¡Simplemente coloca todo en la olla y listo! Sin cocinar, sin saltear. ¡TAN FÁCIL! Mi olla de cocción lenta nunca me falla, especialmente en esta deliciosa receta, repleta de muslos de pollo llenos de sabor y tres tipos diferentes de verduras.

INGREDIENTES:

  •  8 muslos de pollo con hueso y piel
  • 4 o 5 papas, cortadas a la mitad
  •  3 zanahorias, cortadas en trozos grandes
  • 1 paquete de vainitas, cortadas
  • 1/3 taza de perejil fresco picado

PARA LA SALSA

  • 1/2 taza de salsa de soya, baja en sodio
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  •  2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

DIRECCIONES:

  1. En un tazón grande, combina la salsa de soya, la miel, la salsa de tomate, el ajo, la albahaca, el orégano, las hojuelas y la pimienta.
  2. Coloca los muslos de pollo, las papas, las zanahorias y la mezcla de salsa de soja en la olla lenta de 6 cuartos de galón. Tapa y cocina a fuego lento durante 7-8 horas o alto durante 3-4 horas, rociando qué cada hora. Agrega las vainitas durante los últimos 30 minutos de tiempo de cocción.
  3.  Sirve el pollo inmediatamente con papas, zanahorias y vainitas aderezado con perejil, si lo deseas.

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