¡Este pollo teriyaki es muy fácil de hacer! El pollo tierno y jugoso está cubierto con la salsa de sabor más sorprendente. ¡Una vez que comas esto, se convertirá en tu nueva receta favorita de pollo! 

Ingredientes 

• 1 1/4 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 3 cms. 
• 1 cucharada de aceite de oliva 
• 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio 
• 1/4 taza de agua* 
• 2 cucharadas de miel 
• 1 1/2 cucharadas de azúcar morena 
• 1 cucharada de vinagre de arroz o vinagre blanco 
• 1/4 cucharadita de aceite de sésamo(ajonjolí) tostado 
• 2 cucharaditas de jengibre fresco pelado y machacado  
• 2 cucharaditas de ajo fresco pelado y machacado (2 dientes) 
• 2 cucharaditas de maicena 

Instrucciones 

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. 
2. Agrega el pollo y deja que se dore en el fondo durante aproximadamente 3 a 4 minutos, luego voltea y continúa cocinando hasta que esté bien cocinado, aproximadamente 3 minutos más. 
3. Mientras se cocina el pollo, en un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya, el agua, la miel, el azúcar morena, el vinagre, el aceite de sésamo, el jengibre, el ajo y la maicena. 
4. Revuelve la salsa con el pollo cocido y continúa cocinando y revolviendo hasta que la salsa se espese. 
5. Sirve caliente con arroz y verduras al vapor (como zanahorias, vainitas o brócoli).