Entre mitos y realidades, descubre los beneficios de comer este cítrico, sin necesidad de beberlo como jugo.

Son varios los beneficios que los cítricos nos aportan. La naranja, por su parte, es una fruta que contiene vitaminas esenciales para nuestra salud. Aun así, generalmente es más consumida en jugos que entera, eliminando la fibra dietética, nutrientes que desaparecen cuando tomamos solamente el jugo.

Es por ello que especialistas en nutrición recomiendan comerla entera, más que como jugo, ya que, además, cuando se exprime la fruta esta pierde pectinas y la celulosa, lo que aumenta los niveles de azúcar; mientras que al comer la pulpa de la naranja regulas los niveles de la azúcar en la sangre, permitiéndote aprovechar al máximo todos los nutrientes que contiene.

Cuando consumimos la naranja entera aprovechamos todas las sustancias bioactivas beneficiosas, como el betacaroteno, que forma parte de la síntesis de vitamina A, cuenta Francisco María, especialista de nutrición en Ok Diario. Este cítrico también contiene sustancias que protegen las células, como la luteína y la zeaxantina.

“El contenido de vitamina C de la naranja es más alto cuando la fruta se come entera”, pues esta vitamina no resiste mucho tiempo si se expone a la luz y al aire. Además, el jugo de naranja no es un sustituto de las cinco porciones de frutas que se deben consumir a diario.