Los fanáticos de la hierba de trigo dicen que su rico contenido de nutrientes aumenta la inmunidad y más beneficios. A continuación lo explicamos a detalle.

La hierba de trigo es un tipo de hierba joven rica en nutrientes de la familia del trigo. Se vende como suplemento alimentario en forma de comprimidos, cápsulas, polvo y líquido.

Además, se usa a menudo para hacer jugo o se añade a los batidos de frutas. La hierba de trigo proporciona una cantidad concentrada de nutrientes, como hierro, calcio, magnesio, aminoácidos, clorofila y vitaminas A, C y E, según lo reconocía Clínica Mayo.

También posee una alta concentración de clorofila (70%) que favorece la creación de glóbulos rojos (posee prácticamente la misma estructura molecular que la hemoglobina de la sangre) con efecto depurativo y antioxidante.

Otro de los beneficios resulta en la facilidad de obtenerla: solo hay que germinar las semillas en agua, colocarlas en un sustrato de tierra y dejarlas crecer. Pasados entre 12 y 14 días son aptas para su consumo. De hecho, es cuando contienen mayor número de nutrientes.

Regenera glóbulos rojos

Mejora el sistema inmunitario

Otras de sus bondades es la eliminación de bacterias presentes en el sistema digestivo.

También, gracias a las enzimas esenciales que aporta su consumo se facilita la digestión, contribuye a la recuperación de dolencias y enfermedades del tracto urinario, como la candidiasis.

Elimina grasa y mejora el transporte de la sangre

Combate la artritis

Contraindicaciones importantes

Cabe recalcar que clínicamente las investigaciones han sido numerosas pero poco sólidas, como indica Healthy But Smart, ya que se han realizado en entornos controlados y grupos de estudio mínimos, características que no permiten extraexplorar la generalidad de ciertas conclusiones.