El cultivo del chocho o altramuz en el Ecuador, una leguminosa nativa de la Región Andina, domesticada y cultivada en un tiempo indeterminado, de a poco se extiende en las tierras de nuestro país.

La mayor área sembrada y con mayor producción de chocho continúa localizándose en Cotopaxi, Chimborazo, Pichincha, Tungurahua e Imbabura, mientras que, en menor proporción en Bolívar.

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