En nuestro reportaje les compartimos las bondades saludables de uno de los alimentos milenarios conocido también como grano andino: la quinua.

También abordaremos cuál es la situación en cuanto a la producción y exportación del producto.  La quinoa se encuentra presente en 127 países y ocupa el séptimo lugar en la producción mundial. En Ecuador se produce y se cultiva tradicionalmente a lo largo de la sierra ecuatoriana, entre los 2400 y 3400 m de altitud. Su producción se concentra en cinco provincias: Chimborazo, Imbabura, Carchi, Cotopaxi y Pichincha.

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