En el Valle de los Chillos se llevó a cabo la tradicional “Feria Holstein 2019” en su recinto ferial ubicado en Conocoto. El evento fue organizado por la Asociación Holstein Friesian del Ecuador y trae varias sorpresas.
Esta feria ganadera, conocida como la grande de Ecuador, contará con la exhibición de las ‘vaquitas’ lecheras más productivas del país, en alrededor de 300 ejemplares de las razas Holstein, Jersey, Brown Swiss y la presentación de la raza Girolando, y ejemplares de las razas de carne Charolains, Blonde D’Aquitaine entre otras.
En el evento estuvieron presentes: Stands de maquinaria, equipos, insumos agropecuarios, vehículos, diferentes servicios para el sector ganadero, Gustavo Navarro
Las familias que asistieron a este evento pudieron estar presentes en la exhibición y degustación de productos lácteos como: yogures, quesos, leches de sabores, dulces de leche, además se presentaron productos artesanales de empresas familiares, es el caso de María Dolores Salgado quien elabora mermelada, en una entrevista con Hcjb explica el proceso para realizar mermelada de naranja.
Boú Mantequilla es el nombre de la empresa familiar de Ariana Díaz, ella acudió junto a su hermano a la feria para exponer la marca de su empresa. Ariana comenta la manera en la que surgió la idea de producir mantequilla de sabores y crearlo en un emprendimiento.
La Feria ganadera de este año además tuvo Charlas Técnicas, Remate de Ganado, Exhibición Canina, Caballos de Paso Español, Rodeo Ovino, entre otros.
Una de las novedades de esta feria fue la participación de Nueva Zelanda, Terry Meikle consejero de Agricultura y parte de la delegación de este país en la feria, en declaraciones a Hcjb Noticias informa el objetivo de su presencia en esta feria.
Una de las observaciones que realizó Terry frente a su participación de Nueva Zelanda es la falta de presencia de los sectores académicos para futuras organizaciones.
Son 69 años de la presencia de la Feria Holstein en Ecuador, uno de los objetivos principales es presentar los últimos avances técnicos y genéticos del sector ganadero y lograr que la ciudadanía pueda acercarse y familiarizarse con el trabajo del campo, lugar desde el cuál se generan fuentes de empleo y dinamismo económico en el Ecuador. Es una noticia que trae esperanza.
