Una de las metas para nuevo año es sin duda, estar saludables, pero recordemos que la salud que Dios busca en nuestras vidas, no solo es física sino integral, espíritu, alma y cuerpo.

La Biblia es el mejor vademécum que podemos encontrar. Dios en su plan divino diseño un tipo de alimentación saludable.

En el caso de Daniel, no participó de un ayuno como algunos creen, sino en una dieta, entendiendo dieta como un control y regulación del tipo de alimentos que ingiere una persona. El propósito de Daniel fue el no contaminarse ni física ni espiritualmente con lo que el Imperio consumía y estaba en contra de las leyes que Dios había establecido para los alimentos.

Hoy por hoy la dieta” Kosher “se considera una de las más saludables en el mundo siendo Israel uno de los países más longevos.

¿QUE CONSUMIO DANIEL DURANTE 10 DÍAS?

LAS LEGUMINOSAS: Lo identificamos como todo lo que viene envuelto en una capa como la vainita, los frijoles, las habas etc.

FRUTOS SECOS Y SEMILLAS: Semillas de girasol, pepas de sambo, nueces, tocte, pasas, arándanos, maní etc.

FRUTAS: Todas las frutas, papaya, melón, sandía, piña, manzanas, peras, mandarinas etc.

CEREALES: quinua, amaranto, avena, arroz, etc.

VERDURAS y VEGETALES EN ABUNDANCIA: Col, berros, nabos, tomates, espinacas, acelgas, champiñones, pimientos, zuquini, zambo, zapallo.

CARBOHIDRATOS: Yuca, papa, oca, camote.

MUCHA AGUA

MUCHA ORACION

Si observamos esta dieta es básicamente vegetariana, libre de proteínas animales que se empleó durante 10 días, en su primera parte. Esta dieta tiene un efecto 100% depurativo y desintoxicante.

ADVERTENCIA

Es importante que la persona que quiera realizar esta dieta, lo haga bajo la supervisión de un dietista-nutricionista.

Nutri Chef Rubén Mosquera

Director Nutrichefsitos Escuela de cocina y nutrición

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