Bolón de verde y Ají
Bolón de verde Rinde: 4 porciones Ingredientes: 1 paquete de chicharrón Cordón Green 3 plátanos verdes pelados y cortados en trozos medianos 1 cebolla perla picada 2 cucharadas de mantequilla o margarina 2 cucharadas de aceite 1 pizca de comino molido 1 taza de queso desmenuzado o rallado Sal pimienta al gusto Preparación: Pelar y […]
Babaroise de Maracuyá
Ingredientes Jugo de 6 maracuyás medianos 1 ½ lata de leche condensada 1/4 litro de crema de leche 2 sobres de gelatina sin sabor 1 taza de agua hirviendo 3 huevos 1 cucharadita de vainilla Preparación: Batir la crema hasta que espese. Aparte separar las claras de los huevos y batir a punto de nieve. […]
Postre dedos de dama
Este postre navideño es una verdadera delicia, su combinación de aromas y sabores alegrará a toda la familia INGREDIENTES 1 litro de leche 8 huevos especias dulces (canela, pimienta dulce, clavo de olor) ½ taza de azúcar 1 caja de dedos de dama (24 unidades) 1 lata de durazno vainilla al gusto una pizca de […]
Tarta de Ricota
En mi casa mi mamá la hacía siempre y nos enseñó a prepararla. La tarta de ricota es una tradición argentina. Es un postre frío ideal para acompañarlo con un mate o un café. Ingredientes para la masa 1 taza de margarina de mesa 1/2 taza azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de […]
¿Tienes un corazón dispuesto a servir?
Cuando era pequeño, nunca pensé en hacerme misionero. Siempre era algo para otras personas. No estaba en contra de la idea simplemente no pensaba que fuera algo para mí. Crecí en un hogar cristiano y de vez en cuando familias misioneras venían a la casa para almorzar. Fue interesante escuchar sus historias, pero nunca vino […]
Agenda Cultural febrero
Actividades culturales para la familia este fin de semana Eventos culturales del viernes 10 al domingo 12 de febrero del 2023 Viernes 10 El Museo del Carmen Alto invita a la ciudadanía a conocer la nueva exposición temporal: “Al son de la Navidad. Más allá del villancico”, que se podrá disfrutar en el Museo del […]
Ceviche Peruano
Ingredientes: · 1.5 libras de corvina, dorado o tilapia · 100 gramos de camarón con cáscara · 30 limones sutiles · 1/2 taza de cilantro · Sal al gusto · 3 camotes amarillos · 4 tazas de choclo desgranado · 4 ajíes · 2 tallos de apio · 6 dientes de ajo · 1 pizca […]
Encocado de Pescado
Ingredientes 2 libras de pescado picudo, dorado 1 cebolla perla 1 cebolla colorada 1 tallo de cebolla larga Cilantro 3 dientes de ajo 2 tomates pelados 1 taza de coco rallado o una lata de coco Achiote al gusto Sal, pimienta al gusto Preparación Pica finamente todos los ingredientes y realiza un buen refrito comprobar […]
La Manta de la Reconciliación
Años atrás, una costumbre del pueblo Canadiense era vestir de mantas o colchas de diversos colores el suelo de un auditorio. Cada manta representaba el territorio canadiense. Las personas que estaban presentes se ponían en pie sobre cada una de ellas mientras escuchaban aspectos de la historia que no están contempladas en la educación pública […]
RECETA DE FANESCA
INGREDIENTES Zambo- Cortar en cubos medianos 1 tz Zapallo- Cortar en cubos medianos 1 tz Agua 1 tz Cebolla blanca- Cortar en brunoise 1 u Atado criollo 1u Ajo en pasta 1 cdta Mantequilla 1 cda Aceite de achiote 1 cda Leche ½ tz Pasta de maní 1 cda Col- Cortar en juliana ¼ tz […]